湖南雪帝食品科技有限公司

食品研发主管

8千-1.2万

工作地址

湖南雪帝食品科技有限公司58号

岗位职责明细：

1、统筹公司所有新产品的研发工作，设计配方的制作

2、负责公司所有老品老产品技术改良，口味优化等工作；

3、负责组织部门研发人员对冰淇淋的原辅料和设备的基础技术进行研究分析，以便更好的用于公司新品开发和老品技术改良

4、对新产品的小试、中试，并对实验结果组织品尝测试，对反馈信息科学处理，做出正确的调整；

5、负责公司质量方针、质量目标的贯彻落实，改善公司的质量管理工作，以及各种质量管理活动的执行与推动

6、组织质量控制人员、质量检验人员对专业技术知识的学习，建立一支高素质的质量控制、质量检验和食品研发队伍；

7、负责进料、在制品、成品的质量标准和检验规程的制定与执行，监督指导各项质量检验工作；

8、处理质量异常，协助处理客户投诉与退货的调查、原因分析，并拟订改善措施；

9、负责检验仪器、量具、实验设备和药品试剂的管理工作；

10、监督、检查质量记录，组织分析质量数据；

11、负责质量管理信息的收集、传导、回复，以及质量成本的分析与控制工作；

12、负责全面质量管理在公司的推行，并对各部门的工作进行内部质量审核；

13、建立、实施公司质量、环境、食品安全三大管理体系；

14、组织和协调公司产品的认证工作，负责对原材料供应商的评估；

15、召开现场质量工作会议；

16、负责本部门员工的聘用、解聘，以及下属员工工作的督导、评价与考核工作；

17、对政府主管部门和媒体对产品的抽查、曝光负责。

职位福利：包住、包吃、绩效奖金、节日福利、带薪年假、五险